Торт "Бегемотик"
Программа урока:
-рецепт торта «Пряные яблочки»
-надежная сборка торта в виде бегемота без укрепляющих опор и конструкций
-покрытие его ганашем-оформление торта ганашем, лепка из ганаша
-окрашивание и тонирование торта
Lesson program:
- recipe for the cake "Spicy apples"
-reliable assembly of the cake in the form of a hippopotamus without reinforcing supports and structures, covering it with ganache
-decoration of the cake with ganache, molding from ganache
-painting and toning the cake
Инструменты и ингредиенты для декорирования / Tools and ingredients for decorating:
Шоколад темный / Dark chocolate
Инструменты для мастики / Tools for sugar paste
Кисти / Brush
Красители сухие жирорастворимые / Dyes dry fat soluble
Вафельная бумага толстая / Waffle paper thick
Спирт / Alcohol
Пыльца цветочная / Flower pollen
Программа видеоурока
Задавайте ваши вопросы!
авторизуйтесь