Торт "Сказочный кит"
Описание урока/ Lesson description
Длительность урока-67 минут.
Урок содержит субтитры на английском языке.
Все разделы видеоурока открываются сразу. В уроке представлена подробная рецептурная карта, по которой вам самостоятельно необходимо приготовить все полуфабрикаты торта. Все этапы сборки и оформления торта подробно показаны на видео.
Программа урока:
-рецепт торта «Карамельный орешек»
-рецепт ганаша на темном шоколаде
-создание и укрепление шара с бабочками
-лепка девочки из мастики, роспись
-создание торта в виде кита, покрытие торта ганашем
-окрашивание торта двумя способами, тонирование
The duration of the lesson is 67 minutes.
The lesson contains subtitles in English.
All sections of the video screen open immediately. The lesson presents a detailed prescription card for which you independently need to prepare all cake semi-finished products. All stages of assembly and design of the cake are shown in detail on the video.
-recipe for the cake "Caramel Nut"
-recipe for ganache on dark chocolate
-creation and strengthening of a ball with butterflies
- molding of a girl from mastic, painting
-creation of a cake in the form of a whale, covering the cake with ganache
-painting the cake in two ways, toning
Инструменты и ингредиенты для декорирования / Tools and ingredients for decorating:
Скалка для мастики / Rock for Sugar paste
Инструменты для мастики / Tools for Sugar paste
Кисти синтетика и натуральные / Synthetic and natural brushes
Красители гелевые водорастворимые / Water soluble gel dyes
Красители жирорастворимые / Dyes fat soluble
Пыльца или сухие красители / Pollen or Dry Dyes
Проволока флористическая / Floral wire
Вафельная бумага тонкая и толстая / Waffle paper thin and thick
Мастика / Sugar paste
Спирт, водка / Alcohol, vodka
Какао-масло / Cocoa butter
Программа видеоурока
Задавайте ваши вопросы!
авторизуйтесь