Программа урока:

-подробная рецептурная карта торта «Кокос-манго»
-приготовление взбитого ганаша на молочном шоколаде для покрытия торта

-видео приготовления всех полуфабрикатов: бисквит, начинка, ганаш
-видео сборки торта и формирования торта в виде зайца

-видео сборки конструкции для 3D торта
-текстура на торте, окрашивание торта, дополнительные детали
-цветы из мастики, окрашивание

-бабочка из вафельной бумаги, окрашивание

Доступ к уроку на платформе Геткурс - 6 месяцев.

Как происходит
онлайн-обучение в Школе?

Видео-уроки записаны заранее в профессиональном качестве. Уроки можно просматривать любое количество раз

Lesson program:

-detailed recipe card of the cake "Coconut-mango"
- making whipped milk chocolate ganache to cover the cake
- video of preparation of all semi-finished products: biscuit, stuffing, ganache
- video of the assembly of the cake and the formation of the cake in the form of a hare
- video of the assembly of the design for the 3D cake
- texture on the cake, cake coloring, additional details
- flowers from mastic, coloring
- wafer paper butterfly, coloring

Access to the lesson on the Getkurs platform -6 months.

How is it happening
online learning at school?

Video lessons are pre-recorded in professional quality. Lessons can be viewed any number of times.